在“动动大脑瓜”游戏的面条搭配关卡里，只要合理组合食材就能通关啦，掌握各地面食的核心要素就能轻轻松松过关哟。下面给大家整理了各地特色面食的关键要素：

石家庄板面的关键在于那醇厚的牛骨高汤和秘制卤蛋。

上海葱油面呢，现熬的葱油和干虾米能赋予它独特的焦香。

重庆小面的核心是香辣肉臊和红油的调配。

延吉冷面呀，冰镇汤汁和韩式辣白菜的组合能带来独特口感。

北京炸酱面是用肥瘦相间的肉丁搭配甜面酱，再加上新鲜黄瓜丝。

广式云吞面里，大地鱼熬制的清汤和薄皮鲜虾云吞相辅相成。

苏式奥灶面呢，琥珀色汤底得搭配酥骨爆鱼才地道。

陕西油泼面在操作时，要先使用炒锅处理辣椒面，然后淋上热油激发香气。

河南烩面选用羊棒骨熬制浓白高汤，再配上带皮羊肉片。

四川担担面的重点是花椒辣油和酥脆臊子的黄金比例。

武汉热干面的精髓在于芝麻酱的浓稠度和腌萝卜丁的脆爽。

新疆拉条子得搭配土豆块和鸡腿肉组成经典的大盘鸡组合。